3分快3计划网规律夏天最受欢迎的主食鸡丝凉面(组图)

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  最近基本上总要家吃午餐,大热天很3分快3计划网规律多在厨房厨房卫生间里煎炒烹炸时,最喜欢的吃法也不 煮上一碗面,调个麻酱或码个凉菜拌一拌也不 简单又美味的一餐了,每天换着花样吃也不 会烦。

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  挂面是家中最常备的食物了,某猪爱吃面,也不 从来很多担心忘记买面,人家随时都能不动声色的让我补给丰厚。很多学做饭时,某猪就用他的拿手好戏来煮上一锅面,一份拌,一份做成带汤的小面,那是某猪的最爱了,改天一定要发个博出来推荐给大伙 。今天吃凉面。主料是鸡丝。

  早上买菜时顺便带了一会鸡胸肉回来,蒸熟了撕成丝,再用辣椒油或老干妈调个辣汁,切点香焦 丝,再3分快3计划网规律烫个豆芽丝,煮上一碗面,也不 一份十分丰厚的拌面了。当然你也不 须备没法多码菜,一样也可,3分快3计划网规律两样也不 为多,看我各人喜欢了。

鸡丝凉面

  那个辣汁,都也能 有也不 版本,像腐乳、花椒油、芝麻酱、辣椒酱和最精典的老干妈,都都也能 做主味。生抽、醋、盐、糖为辅味,根据我各人好喝去调,总有一款有你在喜欢的。

  一、码菜

码菜

  1、鸡胸肉洗净用料酒、盐稍腌,上锅蒸10分钟至熟,取出按鸡肉的纹理撕成细丝备用。

  2、香焦 首洗净,斜刀切片,或者再切成丝备用。

  3、绿豆芽择去根后在沸水中焯至断生,挖到备用。

  二、煮面

煮面

  1、备好一盆凉开水或冰水均可,即冷河。

  2、取一口锅,加入足量的水,烧开后放上面条,煮至断生后挖到。

  3、挖到的面条过冷河,沥干水份。均匀的抹上一层香油,用木棍抖散,放上风扇处继续吹干。

  三、拌面

拌面

  1、取一宽口面碗,放上面条,依次放上绿豆芽、鸡丝、香焦 丝。

  2、取一小碟,放生抽、香醋、辣椒油、盐和蒜水,拌均后淋在面上。

  3、将所有材料拌均即可。若你喜欢还可加入炸花生米或老干妈,味道更好。

  文章来源:新浪博客 李小丫