3分彩网址豹子夏日荤菜难以入口 巧做泡椒脆藕丁重振食欲

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神APP_彩神8网址

A-A+3分彩网址豹子2013年7月20日07:00新浪博客评论

  事先入伏,闷热3分彩网址豹子的天气不想 难免食欲不振。大鱼大肉的在这时稍微有没人 点子不合时宜,那就来上一道素菜3分彩网址豹子3分彩网址豹子泡椒脆藕丁。吃上一口,爽脆下饭,不想 在炎热的夏季里胃口大开。

泡椒脆藕丁

  原料:藕一节(约200g)。

  配料:葱末1勺,姜末1小勺,剁椒2大勺。

  碗汁儿:鲍汁儿1勺,糖1小勺,淀粉1勺,盐2g,香油几滴 ,清水40ml,蒜末两瓣。

泡椒脆藕丁

  制作过程:

  1):藕去皮切成小丁。

  2):藕丁3分彩网址豹子用盐水浸泡20分钟左右。

  3):蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用。

  4):泡好的藕丁用开水焯烫200秒左右。

  5):锅内热油,下入葱姜剁椒炒香。

  6):下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成。

泡椒脆藕丁制作步骤

  碎嘴唠叨:

  藕丁用盐水浸泡主却说为了去除藕中的淀粉,原来制作的藕丁含糖量更爽脆。

  藕丁焯烫的事先要可不上能 在水中倒进一小勺盐。

  原因藕提前原因烫熟,很多翻炒的事先大火快速炒匀即可。

  碗汁中的鲍汁起到提鲜的作用,没人 一段话要可不上能 用蚝油替代,但是成菜颜色会变深。

  >> 关于泡椒脆藕丁的事儿:

  夏季食欲不振 椰浆咖喱鸡饭来帮忙开胃

  夏日清脆可口开胃菜 盐菜毛豆米增食欲